Philippe PAIN
37220 PANZOULT
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Fax : 02 47 98 41 26

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Le Domaine

Le Domaine de la Commanderie est une exploitation familiale née en 1982.

Le Domaine exploite une quarantaine d’hectares de vignes d’A.O.C. CHINON, constituée de deux cépages : le Cabernet franc et le Chenin (en très faible surface).

Le vignoble est situé au cœur de la Touraine, sur la rive droite de la Vienne, à l’est de la ville de Chinon, sur les communes de Cravant-les-Côteaux et Panzoult.

Le vignoble s’étend sur 15 kilomètres de long entre coteaux et plaines. Le sol est constitué de sable, grave et argilo-silicieux.

Les vignes sont gérées parcelle par parcelle afin d’obtenir un raisin de grande maturité et de pouvoir élaborer différentes cuvées telles que :

 
-  le "Rosé de saignée"

  -  le Chinon Blanc "Cuvée Elégance"

    -  la cuvée "Sélection" - vieilles vignes

      -  la cuvée "Renaissance" - élaborée selon les millésimes

        -  la cuvée "Tradition" - élevée en fût de chêne

          -  la Marcassine, Rosé Pétillant

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